Kipreepjes
met Hazelnoot Edik
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
0 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Aantal Personen
3 personen
Ingrediënten
- 300 g kipfilet
- 1 middelgrote ui
- 3 el Ediks Hazelnoot
- 50 g hazelnoten (geroosterd)
- 3 el texmex kruiden
- 1 krop sla
- 3 rijpe vleestomaten
- 10 el mayonaise
Bereiding
Meng de hazelnoot edik, ½ el texmex kruiden, de mayonaise en 4 eetlepels water.
Snijd en kruid de kipreepjes met 2½ el texmex kruiden en 2 el olijfolie.
Was en halveer de tomaten, haal de pitjes eruit en snijd de tomaten in reepjes.
Pel de ui, en snijd deze in hele dunne ringen. Was de sla en laat deze goed uitlekken
Hak de hazelnoten in grove stukken.
Verwarm een koekenpan en bak hierin het vlees onder voortdurend roeren 5 minuten op een matig vuur, blus af met een klein scheutje Hazelnoot Edik.
Hussel de sla, de tomaten, de uienringen, het vlees (warm of koud) en de hazelnoten in een ondiepe schaal en schep hier de dressing overheen.
Lekker met een pita broodje.
Eet Smakelijk
Nog meer inspiratie:
